Зачем котлы

Ещё чуток очевидностей.

В массовом сознании котёл - это что-то вроде захваченой группы камней в игре Го. Отрезали последний "дыхательный пункт", и всё, можно с доски снимать. В реальной жизни это, понятное дело, не так.

Чего же тогда добивается окружающий?

1. Блокада. К окружённой группировке перестают поступать пополнения, предметы снабжения, боеприпасы и т.п. Это, в свою очередь, приводит к затруднениям в восстановлении боеспособности окружённых войск. То есть боеспособность ("альфа" или "бета" в уравнениях Ланчестера) окружённой группировки убывает быстрее её численности. А это значит, что разгром или уничтожение окружённой группировки обходится "дешевле", чем аналогичной по численности группировки вне окружения. Эффект не работает, если окружённый сидит в крепости, с солидным запасом и налаженной работой тыла.
   
2. Вынуждение к наступлению. Оборона - сильнее наступления. Однако, блокада заставляет окружённых искать решения проблемы "быстрейшего убывания" в прорыве кольца. Изнутри, снаружи или одновременно там и там. Окружающий таким образом получает возможность сражаться из более сильной, оборонительной позиции.
   
3. Перевёрнутый фронт. К началу операции обе стороны выстраивают свои войска в оперативное построение, отвечающее замыслу операции. Оперативное построение (на тактическом уровне - боевой порядок) это мультипликатор силы. Одни части армии поддерживают другие. Выстроенная в боевом порядке армия сильнее хаотически расположенной. Манёвр с выходом группировки войск в тыл противника нарушает его оперативное построение, заставляя принимать сражение с перевёрнутым фронтом. Этот выигрыш не специфичен именно для окружения, и работает для любого манёвра - охват, обход. Окружение тут только частный случай.
   
4. Расчленение. Окружение разделяет группировку противника надвое, и позволяет бить его по частям. Противник не может перебрасывать войска между частями расчленённой группировки, а окружающий - может. То есть можно сперва сосредоточить превосходящие силы против одной из группировок, а после её разгрома обратить все силы против другой. Этот выигрыш тоже не специфичен для окружения, расчленить группировку можно и не окружая. Но при окружении эффект наиболее полон.
   

Теперь перейдём к "оперативному окружению". В прежние времена такое называли "мешок", в противоположность "котлу" полного окружения.

Добавление квалификатора нередко меняет значение термина на противоположный. Например, модное в нынешнем новоязе social justice - это injustice. И т.п. С "оперативным окружением" до такого экстрима не доходит. Некоторые выигрыши окружения в его "оперативном" изводе присутствуют. Скажем, создаётся частичная блокада, а значит возникают и проблемы с восстановлением боеспособности сидящих в мешке частей. Но это, пожалуй, всё.

Вынуждения к наступлению тут нет - войска из мешка выводятся через его горловину, без необходимости прорывать оборону. Конечно, горловина находится под огневым воздействием, а занчит выход не свободен. Но марш под огнём по сложности и рядом не стоял с прорывом подготовленой обороны.

Расчленения тоже нет. Возможность манёвра силами между мешком и его окружением остаётся, хотя и затрудняется.

Наконец, нет и перевёрнутого фронта. Обычно, мешок выстраивается постепенно, и обе стороны успевают перестраивать своё оперативное построение по ходу.

Как-то так.